冬至养生吃什么
来源:网络整理 编辑:爱城 时间:2014-01-02
导读:
12月22号就是冬至了,冬至这一天大家有进步养生的传统。那么冬至养生食谱有什么推荐呢?小编告诉你:最简单的食
不少地方都有冬至养生、冬至进补的传统习俗,不过养生并不一定要选用价格昂贵的补品,古人制定24节气就是要大家顺应时节对衣食住行进行调节,那么冬至吃什么养生呢?小编建议:吃时令果蔬最养生。
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图片来源于太平洋亲子网
材料:
黄豆200克、白萝卜半根、色拉油适量、食盐5克、葱适量、姜适量、细香葱少许、青葱半根
做法:
1、泡发的黄豆中撒少许盐,提前腌制一下,可以使黄豆在炒制的时候更容易入味(用干黄豆的话,可提前泡一晚,充分涨发开,这样更有利于吸收,它的营养价值能充分的发挥出来)。
2、香葱切段,蒜苗洗净切碎,白萝卜洗净,切丝。
3、锅中放少许油,油热后放入葱姜,葱姜炒出香味后,放入蒜苗翻炒,蒜苗炒香,放入白萝卜丝,进行炒制
加少许盐,将萝卜丝炒至出水,这样放入黄豆的时候既不会糊锅。
4、黄豆放锅内,进行翻炒。
5、放少许水,让两者的味道充分融合,也能使黄豆能更彻底的熟透。
6、汤汁收完,关火,撒上少许香葱即可出锅。
食材介绍:萝卜虽然性寒,但是只有生吃还有寒性,秋冬盛产的时节天气渐冷,非常适合食用萝卜滋养身体。
责任编辑:爱城
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