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春季养生家常菜谱推荐

字号+ 作者:爱城 来源:网络整理 2014-03-19 15:02 我要评论( )

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春季养生家常菜谱推荐

【导语】:古语有云:“一年之计在于春”。春季是万物复苏、阳气生发的季节,春季养生宜顺应阳气自然生发舒畅的特点,注意保持体内阳气,使之充沛并不断旺盛起来。因此,我们要做好春季的养生保健,为一年的健康打下基础。本篇向你推荐好些春季养生的菜谱。

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  早春时节,乍暖还寒,刚从秋冬养膘季节走出来的人们,宜合理进补,将身体调养到苏醒时分。春要温补,夏要凉补,秋要润补,冬要特补。春季“温补”,增强人体抵抗力,以抗御风邪为主的邪气对人体的侵袭。春季又是万物复苏的清新季节,当季蔬果新鲜多样,让“补”也有了小清新的姿态。

  优质蛋白 祛湿健体

  早春温补,重在补充能量来维持基础体温。以高热量为主,除谷类制品外,还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物,以便及时补充能量物质。还需要补充优质蛋白质食品,如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等。盆满钵满酒家顺应这个季节特征,主推既能补充能量、又不失清爽美味的菜式。

  春季养生菜谱推荐

  泉水煎酿豆腐:

  煎酿豆腐可谓客家名菜,盆满钵满酒家这道看似常见的菜式,却因选料的精心更具内涵。清澈山泉水,包裹着新鲜肉末的嫩豆腐,在煎酿中丰富了豆制品的味道和口感。

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