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春天养生粥

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[摘要] 春天气候多变，要特别注意养生防病。今天吃网小编就为您介绍几款春天养生粥。下面介绍的这些春天养生粥，制作简单，味道鲜美，特别适合春日食用。小编分别从春天养生防春困，祛湿，美容等方面为您介绍春季具有养生作用的粥谱，希望您看过之后春天可以更好的用粥来养生。

　　春天气候多变，要特别注意养生防病。今天吃网小编就为您介绍几款春天养生粥。下面介绍的这些春天养生粥，制作简单，味道鲜美，特别适合春日食用。小编分别从春天养生防春困，祛湿，美容等方面为您介绍春季具有养生作用的粥谱，希望您看过之后春天可以更好的用粥来养生。

　　春天喝养生粥的好处

　　粥一直为中国人所喜爱且百食不厌，它水谷交融、柔腻如一，它介乎于汤、菜、饭之间，既有汤羹之营养，又有菜肴之美味，还有米饭之饱腹功能。早起喝粥，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又为柔腻，使肠胃得以滋养。晚间喝粥，由于营养丰富又易消化，因宜亦不会增加消化系统的负担，也不至于如吃其他夜宵而肥胖，且能帮助睡眠。

　　春天养生粥帮你赶走春困

　　1.菊花粥。菊花50克，粳米100克，先将菊花煎汤，再将菊花汤与粳米同煮成粥，早、晚随量食用。中药菊花早为古代医家所喜用，《神农本草经》中把它列为上品，其性味甘苦而凉，具有疏散风热，宣通肺气、平肝明目的作用。现代药理研究发现，菊花中含有挥发性精油，故具芳香，也含胆碱、维生素A、维生素B、氨基酸，还可增强毛细血管的抵抗力，并降低血压。临床上也有用以防治冠心病，中老年人如能在春季吃些菊花粥，不仅可防治风热头痛，肝火目赤，眩晕耳鸣，而且久服还有使人肢体轻松，耳聪目明，提神醒脑效果。

　　2.薄荷粥。取薄荷15克，煎汤俟冷，以粳米60克煮粥，待粥将成时加入冰糖适量，再煮一二沸即可，供早、晚餐温热服食。中医用薄荷作为发汗解热剂。明李时珍《本草纲目》云：“薄荷，辛能发散，凉能清利于清风散热。故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病为要药。”中老年人春季吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。

　　春天养生粥让你清润身心

　　1.胡萝卜粥。胡萝卜350在，洗净切碎，加粳米100克，和水煮粥，早、晚餐服食或作午后点心。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，人体摄入后，可转变成维生素A，能保护眼睛和皮肤。患有皮肤粗糙和夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人，食之很有裨益。平素脾虚泄泻者慎用本品。

　　2.芹菜粥。将芹菜连根洗净，每次用150春色芹菜，加水熬煮，取汁与梗米100克，同煮作粥，早、晚随量食用。《本草纲目》记载，芹菜与梗米煮粥，有 “伏热、利小便”的作用。春季肝阳易动，常使人肝火头疼、眩晕目赤，有此病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，对降低血压、减少烦躁有一定好处。春季也是小儿麻疹多发季节，若及早发现，也可煮芹菜粥给小儿食用，以达到解表透疹的目的，此外，芹菜粥也颇适宜于生长发育旺盛的孩童用。

　　春天养生粥帮你预防疾病

　　1.黑米润肠粥李时珍在《本草纲目》中说，牛奶黑米粥能“补益劳损、润大肠……春日老人煮粥甚宜”。先将黑米100克煮粥，待粥将成时，加入新鲜牛奶半升同煮为粥。分早晚空腹服之。

　　2.荠菜粥。先将粳米100克倒入锅内，加水煮沸，再加上新鲜的荠菜100克，同煮作粥，早、晚随量食用。荠菜富含蛋白质和10多种氨基酸，还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，营养丰富，味道甘美。荠菜还有防治春季常见病的作用。

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责任编辑：素衣

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