5条冬季养生小常识 科学饮食均衡营养

【纤维↑，钙↓】意思是说如果人们食用过多的富含膳食纤维的食物，就会促使食物通过肠道的速度加快，虽然有起到滑肠的作用，但是会使食物中的钙被身体吸收量减少。有研究表明，2个成年人从每餐食物中将纤维含量低的精细面包改成纤维含量高的粗粮面包后，钙质会出现负平衡。