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皮蛋瘦肉粥的家常做法

来源:网络整理 编辑:爱城 时间:2014-01-02
导读: 【皮蛋瘦肉粥】1、将大米放入大碗中,加水揉搓后,洗净,放入水中浸泡30分钟2、将泡过的大...

小贴士

1、瘦肉事先用调料腌制一下有了咸鲜味,最后和粥再煮后吃起来口感较好。
2、煮时根据自己家所用的是电饭锅还是煮锅可以自行调整煮制时间,煮到粥水渐浓后要用勺不时搅动,这样避免粥粘到锅底。
3、煮肉丝时间较短,肉丝全部变白后即捞出,时间长肉的口感易老。

责任编辑:爱城

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