葡萄酒初学者必品的6大红葡萄酒
来源:未知 编辑:沈阳 时间:2015年5月25日
葡萄酒品鉴是一种可习得的味觉感触才能。本文带葡萄酒初学者意识6种特点明显的红葡萄酒仙粉黛、小西拉、西拉、佳美娜、慕合怀特和歌海娜,以便咱们一一感知它们各自的特点并培育我们的品鉴才能。 abstract: wine is an acquired taste. this guide will list out 6 red wines for beginners to learn what zinfandel, petite sirah, shiraz, carmenere, monastrell and garnacha have in common as examples of excellent wines to start your adventure into wine.
葡萄酒品鉴是一种可习得的味觉感触能力,因而练习就成了每一位葡萄酒学习者必经之路,。进口红酒加盟哪家好? 深圳市天鸿酒业为广大客户提供源头法国红酒。积极探索法国红酒销售模式,为您提供与众不同法国红酒“卖法”。帮您摆脱经营困境,实现轻松、简单、安全、快速的赚钱。 。然而,每个人的味觉感想能力不同,而且葡萄酒风味又多种多样,我们要如何辨识它们呢?本文从1300多个葡萄品种当选出极富特色的6种,来分辨展现葡萄酒品德的6大品德。之所以抉择这6种葡萄酒,是由于它们各自的特色风味足够浓烈,易于辨识,而且这类葡萄酒的价钱也较廉价。
1、西班牙歌海娜(spanish garnacha)
典型风味:覆盆子、樱桃、橘子
酸度是歌海娜葡萄酒品鉴的要害。西班牙歌海娜往往带有明显的樱桃味,酸度中等,这与布满柑橘味、高酸的葡萄酒有着显明的差别。作为一种主要的红葡萄种类,歌海娜在美国以外的各大产区都盘踞主要位置,其中又以西班牙和法国南部的歌海娜种植面积最为普遍。而依据波尔多大学酿酒学院的最新研讨表明,高酸的葡萄酒普通比低酸葡萄酒的单宁含量低。
2、美国仙粉黛 (american zinfandel)
典型风味:覆盆子、巧克力和肉桂
仙粉黛葡萄酒能充足展现酒精含量对葡萄酒风味的影响作用。一款酒精含量到达15%abv的仙粉黛往往伴有香料的 刺激感,如肉桂和胡椒等。这种刺激感能加强酒精的炽热感,还能增添酒体。当然我们能够通过察看挂杯景象来断定葡萄酒酒精含量的高下。正常, 酒脚更多的葡萄酒,其酒精含量或残余糖分更高。而依据波尔多大学的研讨,葡萄酒中的高酒精含量能下降单宁带来的收敛感。
3、澳大利亚西拉(australian shiraz)
典型风味:黑莓、蓝莓、胡椒和咖啡
西拉能让你充分感触酒体饱满型葡萄酒的品质。澳大利亚生产的西拉葡萄酒大多色彩深浓,果香馥郁,酒体饱满,其中尤以麦克拉仑维尔(mclaren vale)和巴罗萨谷(barossa valley)生产的西拉最为典型,它们可能完善出现一款酒体丰满型葡萄酒的所有特质。这些澳大利亚单一品种葡萄酒值得每一位葡萄酒初学者去品味,由于它们能充足展现出各自的特色,有利于初学者树立起准确的评判尺度。
4、西班牙慕合怀特(spanish monastrell)
典范风味:黑莓、烤肉和黑胡椒
慕合怀特最能展示 旧世界葡萄酒的特色。西班牙慕合怀特个别色彩深浓,酒体丰满,风味粗暴,充斥浓烈果酱、烤肉跟烟熏味,而其土壤气味则最能体现其作为旧世界作风葡萄酒代表的特质。
5、美国小西拉(american petite sirah)
典型风味:果酱、黑胡椒、雪松
小西拉最能展示单宁的强度。小西拉葡萄粒小皮厚子多,而葡萄皮和葡萄籽中又富含大批的单宁,这就培养了小西拉葡萄酒自然的高单宁。单宁会给咱们带来一种干涩感和收敛感,相似的高单宁葡萄种类还包含内比奥罗(nibbiolo)和丹魄(tempranillo)等,。红酒代理商揭秘那些成就商业传奇的“美国特色”葡萄酒名!。
6、智利佳美娜(chilean carmenere)
典范风味:黑樱桃、丁香跟柿子椒
佳美娜能完善浮现动物味或药草味。不论一款佳美娜展现出如许浓烈的樱桃和李子味,其风味中始终都会伴有一抹柿子椒的气味,这种气息来自一种名为吡嗪的化合物,而良多红白葡萄酒都有这种物资,如赤霞珠(cabernet sauvignon)、品丽珠(cabernet franc)和佳美娜等。当然,。深圳红酒深圳市天鸿酒业专注于法国红酒销售,专业于红酒加盟,红酒代理,红酒贴牌,红酒批发业务!,一些采取未完整成熟的葡萄酿造的酒也会带上动物味。
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1、西班牙歌海娜(spanish garnacha)
典型风味:覆盆子、樱桃、橘子
酸度是歌海娜葡萄酒品鉴的要害。西班牙歌海娜往往带有明显的樱桃味,酸度中等,这与布满柑橘味、高酸的葡萄酒有着显明的差别。作为一种主要的红葡萄种类,歌海娜在美国以外的各大产区都盘踞主要位置,其中又以西班牙和法国南部的歌海娜种植面积最为普遍。而依据波尔多大学酿酒学院的最新研讨表明,高酸的葡萄酒普通比低酸葡萄酒的单宁含量低。
2、美国仙粉黛 (american zinfandel)
典型风味:覆盆子、巧克力和肉桂
仙粉黛葡萄酒能充足展现酒精含量对葡萄酒风味的影响作用。一款酒精含量到达15%abv的仙粉黛往往伴有香料的 刺激感,如肉桂和胡椒等。这种刺激感能加强酒精的炽热感,还能增添酒体。当然我们能够通过察看挂杯景象来断定葡萄酒酒精含量的高下。正常, 酒脚更多的葡萄酒,其酒精含量或残余糖分更高。而依据波尔多大学的研讨,葡萄酒中的高酒精含量能下降单宁带来的收敛感。
3、澳大利亚西拉(australian shiraz)
典型风味:黑莓、蓝莓、胡椒和咖啡
西拉能让你充分感触酒体饱满型葡萄酒的品质。澳大利亚生产的西拉葡萄酒大多色彩深浓,果香馥郁,酒体饱满,其中尤以麦克拉仑维尔(mclaren vale)和巴罗萨谷(barossa valley)生产的西拉最为典型,它们可能完善出现一款酒体丰满型葡萄酒的所有特质。这些澳大利亚单一品种葡萄酒值得每一位葡萄酒初学者去品味,由于它们能充足展现出各自的特色,有利于初学者树立起准确的评判尺度。
4、西班牙慕合怀特(spanish monastrell)
典范风味:黑莓、烤肉和黑胡椒
慕合怀特最能展示 旧世界葡萄酒的特色。西班牙慕合怀特个别色彩深浓,酒体丰满,风味粗暴,充斥浓烈果酱、烤肉跟烟熏味,而其土壤气味则最能体现其作为旧世界作风葡萄酒代表的特质。
5、美国小西拉(american petite sirah)
典型风味:果酱、黑胡椒、雪松
小西拉最能展示单宁的强度。小西拉葡萄粒小皮厚子多,而葡萄皮和葡萄籽中又富含大批的单宁,这就培养了小西拉葡萄酒自然的高单宁。单宁会给咱们带来一种干涩感和收敛感,相似的高单宁葡萄种类还包含内比奥罗(nibbiolo)和丹魄(tempranillo)等,。红酒代理商揭秘那些成就商业传奇的“美国特色”葡萄酒名!。
6、智利佳美娜(chilean carmenere)
典范风味:黑樱桃、丁香跟柿子椒
佳美娜能完善浮现动物味或药草味。不论一款佳美娜展现出如许浓烈的樱桃和李子味,其风味中始终都会伴有一抹柿子椒的气味,这种气息来自一种名为吡嗪的化合物,而良多红白葡萄酒都有这种物资,如赤霞珠(cabernet sauvignon)、品丽珠(cabernet franc)和佳美娜等。当然,。深圳红酒深圳市天鸿酒业专注于法国红酒销售,专业于红酒加盟,红酒代理,红酒贴牌,红酒批发业务!,一些采取未完整成熟的葡萄酿造的酒也会带上动物味。
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